生落花生

近所の農協にて購入。

あまり売ってないっすよね。こういうの。
地元伊勢原産のようです。
以前なんかネットで見たきがしたので買ってみることに。

乾燥していないので、ちょっと柔らか目です。

40～50分塩ゆでするらしいですが、圧力鍋で５分＋自然放置してみました。
出来上がりはこんな感じ。

やわらかい落花生ってのも、なかなかまいうですよ。これ。